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2022 Volnay Taillepieds
Domaine Roblet Monnot
重新定義「頂級 Volnay」
兩大權威盛讚的隱世瑰寶

2025-12-16 | 每日信息 | 天地人酒窖

當權威酒評家William Kelley與Jasper Morris不約而同為2022 Domaine Roblet Monnot Volnay 1er Cru Taillepieds打出94-96的極高評價時，一顆被塵封已久的寶石終於綻放出奪目光彩。

Nicolas Barbou
2022 Subtile Illusion
精準手藝盲飲殺手
羅亞爾河的勃根地幻象

2025-12-15 | 每日信息 | 天地人酒窖

Nicolas Barbou出生於羅亞爾河中部Touraine的葡萄種植家庭，是Domaine des Corbillières 的下一代繼承人。然而，他沒有選擇繼承酒莊，而是先離開家鄉，在外累積對風土與釀造的理解。

Coche-Dury Rouge
白酒聖杯的另一張臉
行家之間的紅色密語

2025-12-14 | 每日信息 | 天地人酒窖

Coche-Dury的紅酒像是行家之間流傳的秘密暗號。在這個白酒稱王的酒莊裡，紅酒的產量稀少，卻同樣承襲了Coche家族對完美的偏執。

1982～2004 Rosé
被遺忘的粉紅珍寶
開瓶即是高光時刻
與時間交換的極致回報

2025-12-14 | 每日信息 | 天地人酒窖

在許多葡萄酒愛好者的珍藏裡，總有幾瓶粉紅香檳被刻意「遺忘」在角落，它們並不是尚未成熟的半成品，而是被有意保留下來，等待與時間交換一段更精彩回報的籌碼。

經典特級園範本
一塊特級園、兩種靈魂
Bonnes-Mares Grand Cru

2025-12-12 | 每日信息 | 天地人酒窖

酒評家William Kelley在《Wine Advocate》筆下的Bonnes-Mares，是覆盆子、櫻桃、血橙與異國香料層層堆疊，酒體飽滿卻細膩無縫，單寧熟練而甘甜，尾端伴隨鮮明礦物調性，被他稱為結構深邃且多維度的經典特級園範本。

Frédéric Savart
La Moufle Meunier Miracle
鹹味與果感的完美張力

2025-12-12 | 每日信息 | 天地人酒窖

長久以來，Pinot Meunier總是被貼上「圓潤、早熟」的標籤，安分地扮演負責提供果香的配角，並習慣了黏土層的溫柔呵護。然而，Frédéric Savart拒絕這種約定成俗的平庸。在蘭斯山脈（Montagne de Reims）的Ecueil村，他以近乎偏執的「勃根地精神」，重新定義了這個品種的可能性。

橡木桶中的勞斯萊斯
與格那希的絲綢時代
Comando G 2022

2025-12-11 | 每日信息 | 天地人酒窖

大家來說西文 Stockinger El Tamboril Tinto La Breña El Reventón&nbs

教皇新堡白酒點亮港式酒樓
關鍵魅力:油脂感＋鹹感礦物
Châteauneuf-du-Pape Blanc

2025-12-09 | 每日信息 | 天地人酒窖

大家來說法文 Châteauneuf-du-Pape Château de la Font du Loup Domaine de Cr

Domaine Cornu
酒評家聚焦外的酒莊
夜丘與伯恩丘交界的珍寶

2025-12-09 | 每日信息 | 天地人酒窖

Cornu之所以迷人，在於那種「距離名氣只差一步」的張力：地理位置優越、土地掌握扎實，卻始終維持小農規模與務實作風，讓酒裡保留了不少老派Côte d’Or的氣質。

餐廳版特級園大道
以餐桌帶路伯恩丘篇
Route des Grands Crus

2025-11-27 | 每日信息 | 天地人酒窖

天地人酒窖這次不談酒莊參訪行程，而是用餐桌當導航，選出七間足以代表伯恩丘個性的餐廳。在這些地方，風土不只寫在酒標上，而是被端上桌、倒進杯子裡，成為每一晚都捨不得太早離席的理由。

Monthelie Blanc
釀酒名師的白酒新樂園
伯恩丘最後的祕密基地

2025-11-24 | 每日信息 | 天地人酒窖

Monthélie是一眼就會被忽略的名字：夾在Volnay與Meursault之間，這個不到兩百人的村子，一轉身就從地圖邊緣滑落。然而站上海拔約230–320公尺、面朝南與東南的坡地，腳下是鎮域約130公頃葡萄園，其中約18公頃的葡萄園釀造白酒，以Chardonnay為主，伯恩丘白酒版圖正在這裡悄悄改寫。

為清酒與葡萄酒
雙重愛好者而生
‶冰溫″儲藏育酒神器！
Sakura Works

2025-07-10 | 每日信息 | 天地人酒窖

さくら實現清酒最關鍵的「冰溫」儲藏條件，在不結冰狀態下保持新鮮與香氣，延長最佳賞味期，真正讓清酒從藏到飲都維持巔峰狀態。

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禁止酒駕飲酒過量，有害健康

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