蕾絲般優雅重生!Vosne舞台上的蛻變Nicole LamarcheDomaine Lamarche 2025-12-05 | 知識文章 | 布根地焦點 在外界印象中,勃根地常被視為靜止不變的世界,但實際上,這片土地總是處於變動之中。就像傳承世紀之久的Domaine Lamarche,於2022年迎來重大轉折!
逆境釀出的光芒:見證Domaine Fourrier的榮耀回歸Jean-Marie Fourrier 2025-11-27 | 知識文章 | 布根地焦點 天地人在收集各方資料,了解過往莊主訪談過程,我們得以回顧這位釀酒師的成長軌跡,也更能理解,這些年他如何以堅持與信念,讓Domaine Fourrier重返榮耀。
Cottenceau是誰?Montagny的白酒專家Domaine Cottenceau 2025-11-25 | 知識文章 | 布根地焦點 不少酒迷們表示,提到Montagny的白酒專家,不得不提到Maxime Cottenceau的酒款。初次品嚐時,往往令人難以相信:如此精準、平衡又充滿深度的風味,竟出自一位年輕釀酒師之手。
低調卻鋒芒畢露:Cottenceau的風土革新之路Domaine Cottenceau 2025-11-25 | 知識文章 | 布根地焦點 WA知名酒評家William Kelley表示:「Cottenceau正展現Montagny真正的潛力,這個名字,未來數年將成為矚目焦點。」
村級也能有特級園靈魂超越風土限制的情感之酒?!Jérôme Galeyrand 2025-11-25 | 知識文章 | 布根地焦點 《Winehog》主筆Steen Öhman表示:擁有特級園或一級園的酒莊容易受到市場青睞,然而,在他眼中,Jérôme Galeyrand的作品完全超越了這種產區的風土限制。
村級風土資優生!Jérôme Galeyrand夜丘風味新典範 2025-11-25 | 知識文章 | 布根地焦點 對Jérôme Galeyrand而言,小規模經營讓他能以手工方式掌控每一批酒的細節,從葡萄挑選、老藤管理,到天然發酵,保持一貫的精準,是一種對風土與品質的承諾。
不靠名門光環!日本匠人憑實力征服勃根地Kei Shiogai 2025-11-20 | 知識文章 | 布根地焦點 Kei Shiogai作為一位日本人,過往未得到名莊公開支持,要在這個封閉的家族圈中建立起自己的品牌,幾乎是不可能的任務,他是如何讓人注意到他酒莊呢?
邁向白酒殿堂:詮釋默爾索爾的純淨之美Jean-Marc RoulotDomaine Roulot 2025-11-19 | 知識文章 | 布根地焦點 《Inside Burgundy》作者曾讚譽:Jean-Marc Roulot是少數能讓默爾索爾葡萄酒從濃重厚實轉向純淨細膩的釀酒師之一,在保有品質與複雜度的同時,展現風土之間的細微差異與層次。
葡萄酒的化妝品:DRC指定使用的橡木桶?!Domaine Laurent P&F 2025-11-18 | 知識文章 | 布根地焦點 Dominique Laurent雖然是酒商起家,但是為了獲得品質最好的橡木桶,不惜重資建立自己的製桶廠,提供給酒王DRC、西班牙名莊Pingus等頂級酒莊使用!