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知識文章

面對世界上眾多佳釀總是不知所措? 關於各種葡萄品種、產地特色等等資訊都在這裡,讓您更了解葡萄酒

2016是否已坐實
波爾多近代最偉大年份之名?
十年時光飛逝,時間給出了答案
Bordeaux 2016: Vintage Report

2026-06-17 | 知識文章 | 年份

《Vinous》形容許多2016年份酒款在裝瓶後的表現比期酒階段更出色;《Decanter》則將它列為近代波爾多的代表性的年份。即使經過十年的時間考驗,市場對2016的評價不但沒有下降,反而持續升高。

2019讓你知道,
高溫不等於鬆散!
站在DRC莊主的視野看「暖化新典範」
Burgundy 2019:More Than a Hot Vintage

2026-06-17 | 知識文章 | 年份

Romanée-Conti共同莊主Bertrand de Villaine給出了相當耐人尋味的比較:「2019像2005與2009的結合,但比09年慷慨,又不像05年厚重封閉。」

告別苦行僧式品飲
2009當代享樂主義之年
Burgundy’s Hedonistic Vintage: 2009

2026-05-19 | 知識文章 | 年份

2009是勃根地近代最具代表性的「暖年份」之一。從開花到採收期間,大致都維持著相對理想的成熟條件,也讓市場很早便對這個年份抱持期待。許多人第一次接觸2009時,會被它成熟飽滿的果味、低酸度與柔順單寧所吸引;從年輕時就展現魅力的年份,也因此在當年被不少人視為「偉大年份」的代表。

2024古典復興之年!
勃根地南北品質大洗牌
2024 Vintage in Burgundy

2026-05-19 | 知識文章 | 年份

2024或許不像2019、2020那樣有一眼可見的成熟度與氣勢,但在艱難的氣候條件下,哪些地區反而更有機會脫穎而出?Pinot Noir與Chardonnay又各自面臨了哪些不同挑戰?對收藏者與消費者而言,2024真正值得關注的地方,正藏在這些細節之中。

大器晚成的優雅:
揭開2010勃根地被低估的真相
2010 Vintage in Burgundy

2026-05-15 | 知識文章 | 年份

有些年份,第一口便以成熟奔放的果味打動人心;也有些年份,則需要時間沉澱,才會逐步展現真正的深度。2010年的勃根地正屬於後者。《Inside Burgundy》的Jasper Morris以「經典、優雅且平衡」形容它極具古典氣質,值得被細細品味的年份。

千禧年後的巔峰時刻!
教皇新堡年份指南
Châteauneuf-du-Pape After 2000

2026-05-15 | 知識文章 | 年份

教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)長期以來被視為隆河最具代表性的產區之一。對多數消費者而言,選擇這個產區的酒,往往從「年份」開始,這篇文章將帶領酒迷們從2000年後的重要年份出發,整理各年份的整體表現與品飲細節!

「綠色妖精」潛伏?!
被遺忘在盛世年間的2004
Burgundy 2004 Vintage Report

2026-05-07 | 知識文章 | 年份

2004呈現出更接近傳統勃根地的樣貌:以酸度為支撐,風格收斂,並讓不同產區與酒莊之間的差異更加清晰。

2013璞玉香檳
一場穿越時空的「復古」氣質
Champagne 2013

2026-04-20 | 知識文章 | 年份

繼2012年份濃郁、集中且成熟度鮮明的風格之後,2013年的香檳可說是它的另一端:優雅、內斂、修長,不急於展露自己,在時間之中緩慢鋪陳,逐步顯現出真正的層次與深度。

勃根地逢5必是好年?
2025會是下一個命定傳奇嗎
2025 Vintage in Burgundy

2026-04-16 | 知識文章 | 年份

2025年份報告釋出,便在各大國際酒評網站間引發高度關注。在尚未全面裝瓶、甚至仍處於評估初期的階段,這樣的評價並不常見。正因如此,市場上浮現出一個問題——勃根地,是否真的存在「逢五必好年」的規律?

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